Kiến thức đời thường

Xem ngay Video hướng dẫn Cách làm kem chuối cực ngon và đơn giản:

Lý do nên ăn chuối mỗi ngày

Chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Chuối giàu các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin B6, chất xơ và kali. Kali có vai trò kích thích cơ bắp, dây thần kinh và các tế bào não. Lượng kali trong một quả chuối khoảng 450mg, trong khi một người trưởng thành cần 4,7g kali mỗi ngày, do đó một trái chuối cung cấp khoảng 10% nhu cầu kali mỗi ngày cho cơ thể.

Tốt cho tim mạch

Chế độ ăn giàu kali và ít natri có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao và đột quỵ. Chuối có hàm lượng cao kali và hàm lượng natri thấp giúp bảo vệ hệ thống tim mạch. Chuối là nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin B6. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, vitamin B6 giúp phá vỡ một loại axit amin mà các chất này ở nồng độ cao có liên quan đến nguy cơ bệnh tim mạch.

Tăng cường tiêu hóa

Chuối có nhiều kali, bổ sung lượng kali bị mất với số lượng lớn trong những cơn tiêu chảy khiến cơ thể mệt mỏi, nhược cơ. Chuối kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột cũng như sản xuất các enzyme tiêu hóa để hỗ trợ hấp thụ các chất dinh dưỡng. Một trái chuối có khoảng 3g chất xơ có thể giúp điều hòa nhu động ruột, làm dịu đường tiêu hóa.

Bảo tồn bộ nhớ và cải thiện tâm trạng

Chuối chứa tryptophan, một axit amin đóng vai trò quan trọng bảo vệ bộ nhớ và cải thiện tâm trạng. Chuối giúp vượt qua trầm cảm do nồng độ cao của tryptophan, được chuyển đổi thành serotonin, chất giúp ta thấy hưng phấn và hạnh phúc.

Thần dược cho làn da

• Kali: giúp giữ ẩm da, làm da mềm mại, mịn màng.
• Vitamin B: chống lại các gốc tự do gây lão hóa.
• Vitamin A: mờ thâm mụn, làm trơn nhẵn da.
• Kẽm, lectin: Chống vi trùng gây mụn trứng cá.
• Vitamin C: Cần thiết cho việc sản xuất collagen, đẩy lùi các gốc tự do.
• Vitamin E: Bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím, làm chậm quá trình lão hóa.
• Acid amin: Nuôi dưỡng làn da, củng cố các mô liên kết và giúp duy trì độ đàn hồi da.

Giúp giảm cân

Một quả chuối có thể cung cấp gần 10% các yêu cầu chất xơ hàng ngày, hỗ trợ trong việc giảm cân. Chuối giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn và giúp duy trì lượng đường trong máu suốt quá trình tập luyện.

Làm xương chắc khỏe

Chuối có ít canxi nhưng có chứa nhiều fructooligosaccharides giúp cơ thể tăng cường khả năng của hấp thụ canxi, từ đó giữ xương chắc khỏe.

Ngừa ung thư thận

Một số nghiên cứu cho thấy ăn chuối có thể bảo vệ chống lại bệnh ung thư thận. Những phụ nữ ăn nhiều khẩu phần trái cây và rau quả giảm nguy cơ ung thư thận 40%. Phụ nữ ăn 4-6 quả chuối một tuần giảm một nửa nguy cơ phát triển ung thư thận.

Một vài lưu ý để ăn chuối đúng cách

Chuối là một loại trái cây có đường nên nếu ăn quá nhiều và không duy trì thói quen vệ sinh răng miệng thích hợp có thể dẫn đến sâu răng.

Ăn quá nhiều chuối có thể gây nguy hiểm đáng kể. Khuyến cáo người lớn nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày. Nếu ăn hàng chục quả mỗi ngày trong thời gian dài có thể gây nguy cơ ngộ độc cấp các vitamin và khoáng chất, làm tăng kali máu, suy yếu cơ, tê liệt tạm thời và nhịp tim bất thường.

Beta-blockers, một loại thuốc thường được kê đơn nhất đối với bệnh tim, có thể gây mức độ kali trong máu tăng. Thực phẩm kali cao như chuối nên được tiêu thụ ở mức vừa phải khi dùng beta-blockers.

Tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây hại cho những người có thận không đầy đủ chức năng. Nếu thận không thể loại bỏ kali dư thừa từ máu có thể gây tử vong.

>> Xem thêm: Cách làm kem chuối

Cách làm kem chuối đơn giản mà cực ngon tại nhà

Kem chuối là món ăn tuổi thơ mà bất cứ ai cũng từng được ăn qua. Cách làm kem chuối rất đơn giản, không cần máy đánh kem, chỉ cần vài quả chuối, dừa và lạc rang là chúng ta đã có thể tự làm món kem chuối thơm ngon, thanh mát. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm kem chuối cực ngon tại nhà nhé.

Với cách làm kem chuối đơn giản này, gia đình bạn sẽ được tận hưởng hương vị cảm giác thơm ngon của kem chuối trên những chiếc que kem xinh xắn.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm kem chuối que

• Chuẩn bị khoảng 8-10 quả chuối sứ lớn càng chín thì càng thơm nhé
• 50 gr đường cát trắng
• 1/2 kg dừa nạo
• 150 gr đậu phộng rang giã hơi nát
• Que tre hoặc que kem (các bạn có thể ra hàng tạp hóa có rất nhiều nhé)
• Bột năng hoặc bột sắn
• Bao nilon

Cách làm kem chuối que:

Nhìn chung cách làm giống với cách làm kem chuối mà mình đã giới thiệu chỉ khác ở chỗ là lần này thêm que kem nữa nên hơi khó hơn chút. Chúng ta cùng bắt tay vào làm luôn nhé.

Chuối bóc sạch vỏ có thể cắt làm đôi để tạo độ ngon nhất cho que kem, xiên que kem vào giữa, sau đó đặt vào bên trong bao nilon đã được chuẩn bị sẵn

Dùng thớt hoặc 2 bề mặt phẳng ép dẹp chuối trong bao nilon để chuối sẽ được đều và ngon hơn.

Nước cốt dừa các bạn đun nhỏ lửa và hòa phần bột năng/ bột sắn với nước và đường cho vào nồi. Các bạn dùng đũa để khuấy đều cho hỗn hợp sền sệt lại như nấu bột sắn, cách làm như làm kem chuối bình thường. Sau đó để nguội và tiến hành lấy dừa và đậu phộng rang giã đã chuẩn bị rắc lên chuối đồng thời cho nước cốt dừa vào.

Sau đó đưa các que kem đã được hoàn thành vào trong tủ lạnh và đợi khoảng 6h là lấy ra bỏ nilon ăn được luôn.

Đây là hướng dẫn cách làm kem chuối que thơm ngon cho gia đình bạn do chính tay bạn làm nên có thể yên tâm hoàn toàn về vệ sinh an toàn thực phẩm đấy nhé.

Tự làm kem chuối ngon mà đơn giản

Vị ngọt nhẹ của chuối, mùi thơm của mít hòa quyện cùng vị béo của nước cốt dừa, vị bùi của đậu phộng khiến món kem chuối trở nên thật khó chối từ! Chúng ta cùng tự làm kem chuối tại nhà đơn giản mà cực thú vị nhé!

Nguyên liệu:

• 4 - 5 quả chuối tây
• 100gr đậu phộng (lạc)
• 150gr mít đã bỏ hạt
• 100ml nước cốt dừa
• 1 thìa nhỏ bột bắp
• 1 thìa nhỏ đường
• Nửa thìa nhỏ muối
• Vài que tre.

Cách làm:

• Đổ nước cốt dừa vào nồi, thêm bột bắp, đường muối, bắc lên bếp đun sôi nhẹ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sệt lại thì bạn tắt bếp.

• Đậu phộng rang vàng, xát bỏ vỏ lụa, giã thô.

• Mít xé sợi nhỏ vừa ăn.

• Chuối bóc vỏ, bổ làm đôi theo chiều dọc nếu chuối lớn.

• Trải miếng nilon sạch lên mặt thớt, đặt miếng chuối lên, quấn 2 - 3 vòng, tì một lưỡi dao to lên rồi ấn dẹp, mở ra rưới ít nước cốt dừa lên bề mặt chuối.

• Xếp vài sợi mít lên.

• Rắc đều đậu phộng lên bề mặt miếng chuối.

• Cuối cùng bạn gắn que tre phía dưới, quấn tròn lại là xong!

Làm lần lượt cho hết chuối rồi để kem chuối vào tủ đông đá từ 5 đến 6 tiếng đồng hồ là có món kem chuối dân dã mà ngon tuyệt! Nếu thích bạn có thể thêm dừa sợi lên ăn cũng rất ngon.

Nói đến kem, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những nguyên liệu như: sữa, kem tươi... Tuy nhiên có lẽ món kem chuối là một trong những ngoại lệ hiếm hoi khi bạn chẳng cần đến những nguyên liệu ấy mà vẫn có được món kem thật ngon. Vị ngọt nhẹ của chuối, mùi thơm của mít hòa quyện cùng vị béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu phộng khiến món kem này trở nên thật hấp dẫn, khó chối từ!

Xem thêm các dụng cụ làm kem chuối đơn giản ở đâu?

Cập nhật các dụng cụ nhà bếp làm kem chuối đơn giản mới nhất tại Muabannhanh.com. Để xem thêm nhiều thông tin về các dụng cụ nhà bếp làm kem chuối đơn giản, hãy xem ngay: Mua dụng cụ nhà bếp

Nguồn: https://blog.muabannhanh.com/cach-lam-kem-chuoi-don-gian/60939

Đăng bởi Minh Thiện Tags: cách làm kem, cách làm kem chuối, cách làm kem chuối ngon, Cách làm kem chuối với sữa, Cách làm kem chuối đơn giản, dụng cụ nhà bếp, kem chuối bổ rẻ, kem chuối ngon, làm kem, mua dụng cụ nhà bếp